2018年第二季度，甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，对全省范围内生产经营的26大类22286批次食品样品进行了监督抽检，检验项目合格样品21044批次，合格率为94.43%；不合格样品1242批次，不合格率为5.57%，不合格率较2018年第一季度高1.06个百分点。

各类食品抽检情况：粮食加工品、肉制品、乳制品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、蛋制品、水产制品安全状况良好，合格率为100%。水果制品、豆制品、方便食品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、饮料、炒货食品及坚果制品、调味品、酒类、蜂产品、食用油、油脂及其制品、糕点、茶叶及相关制品、食用农产品不合格率较高，分别为28.51%、19.55%、12.50%、10.13%、9.32%、8.44%、8.11%、7.45%、6.05%、5.38%、4.62%、3.78%、1.81%、1.80%、1.25%各类食品监督抽检结果见附件。

抽检发现的主要问题有：一是检出微生物污染食品598批次，占不合格食品总数的46.72%；二是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品258批次，占不合格食品总数的20.16%；三是检出其他污染物不合格食品234批次、占不合格食品总数的18.28%；四是检出农兽药项目不合格食品117批次，占不合格食品总数的9.14%；五是检出质量指标不合格食品55批次，占不合格食品总数的4.31%；六是检出非食用物质不合格食品14批次，占不合格食品总数的1.09%；七是检出重金属污染食品3批次，占不合格食品总数的0.23%。

针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。

附件：2018年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表

甘肃省食品药品监督管理局

2018年7月19日

附件

2018年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表