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食出营养

饮食健康:慢跑运动吃什么好
江苏消费网 (2016-04-01) 来源:康美健康生活
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  跑步是最简单的有氧运动,也是人们最常采用的一种身体锻炼方式,也是被普遍认可的减肥方法,不过要注意跑步后吃点什么东西才行。那么男性慢跑运动后吃什么最好的呢?

  跑步后,特别是长跑后,你需要尽快地补充能量。研究表明,肌肉在运动后30分钟内对糖原的接受度最高。如果你在运动后马上吃点东西,就能最大限度地降低肌肉的紧绷和痛苦。

  你可以主要补充碳水化合物,但也不要忽视蛋白质。最佳的比例是,有1克的蛋白质,就有3克的碳水化合物。一些含有坚果的小饼干和一些加酸奶的谷物是很好的选择。

  

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  1、黑巧克力

  由于高强度或是长时间耐力的训练,身体会产生自由基,不益于身体的运作。而为了能有效的排除身体有害的自由基,除了适当的休息之外,摄取适当的抗氧化剂也是非重要重的。而黑巧克力富含丰富的抗氧化剂。

  选择可可粉比例较高的巧克力,愈高比例代表抗氧化剂愈多。

  避免选择Dutch Process Chocolate,因为它会透过硷化的处理,让巧克力的味道更加的顺口,但会破坏巧克力的成份。最常出现在冰淇淋、热可可、烘焙食物上。

  避免选择有额外油脂添加的巧克力。品质好的巧克是由可可脂可可脂所制作而成的,若巧克力中的成份是以植物油或是氢化油所制作的,请不要选择这类的巧克力,这类巧克力抗氧化剂非常的少。

  2、水

  在跑步锻炼的日子,全天都应该留意尿液颜色,确保饮用了足量的水。如果身体水分充足,尿的颜色应该是浅黄色。如果跑步的时间不足一小时,喝普通的水即可。如果跑步时间在一到四小时之间,最好选择运动饮料。

  3、豆类

  在跑完之后30分钟内,需要进食健康的淀粉和蛋白质食品(含量应以大约10克为宜),可供选择的有低脂巧克力牛奶,或者一杯半的果冻,一杯脱脂牛奶等。

  无糖黄豆浆/黑豆浆:能够自己在家打最好,用马力较强的调理机就行了。

  豆腐:顶多水煮,不要炸或煎喔!

  毛豆:市售那种有豆荚、吃起来油腻腻的较不好,建议买一包毛豆仁回家水煮、沾点和风酱。

  4、海鲜类

  鲷鱼片、鲨鱼肉:其实低脂鱼类还有很多种,这两种算是料理起来最简单方便的。

  花枝、虾、海蔘、海蜇皮:简单汆烫后,沾芥茉酱油就狠好吃。

  蛤、蚵、螺类:这些有壳的小家伙,几乎都高营养、低热量。

  5、肉蛋类

  鸡胸肉/鸡里肌:烘烤或水煮后,洒上胡椒和盐即可。

  水煮蛋:真的懒得煮,就到便利商店买颗茶叶蛋吧!

编辑:朱成林

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